Очередное заседание клуба садоводов-огородников прошло под девизом «Лето лелеет, осень косит». Конец октября-ноября называют межсезоньем. Это самое время проанализировать свои ошибки, пополнить копилку огородного опыта. Словом подвести своеобразные итоги, чтобы новый сезон встретить во всеоружии.

Сотрудники библиотеки оформили книжную выставку, подготовили подборку полезных советов. Один из них очень необычный «Если вы не успели осенью как следует укрыть кусты многолетников - котовника, эстрагона - не огорчайтесь. Их можно будет потом восстановить, обложив…хлебом. Сухие корки нужно предварительно замочить в воде на(1-5) сутки. Затем отгрести землю около корней, аккуратно вылить хлебную массу, положить отравленную приманку для мышей, а сверху присыпать почвой и замульчировать сырой травой». Попробуем?

Пора межсезонья еще радует садоводов  урожаем витаминных ягод  шиповника, барбариса, рябины, аронии черноплодной, и редкой в наших садах, бузины черной. Поздние плоды лучше всего сушить или замораживать. Время сбора аронии  длится до морозов, так как плоды долго не осыпаются, лишь слегка становятся вялыми и более пригодными для переработки. Осенью, чтобы поддержать свой организм, приготовьте витаминный напиток - смешайте сухие плоды рябины и шиповника и заваривайте ежедневно из расчета 1.ст. ложка на 1-2 стакана кипятка. При повышенной кислотности его пьют после еды. Сушеные ягоды барбариса используют в качестве приправы для приготовления плова или в составе смеси пряностей.

По доброй традиции члены клуба обменялись рецептами, советами. Если у вас хороший урожай хрена - приготовьте вкусную приправу- 2 стакана тертого хрена, стакан майонеза, сок 1 лимона, соль, сахар по вкусу. Все перемешать. Для смягчения вкуса перед подачей на стол можно разбавить - на 1 чайные ложки приправы- 1-2 чайных ложки майонеза или сметаны, зелень укропа. Этот рецепт к нам привезли из с.Илькино Меленковского района. Л.В. Романова предложила сделать просто заготовку из хрена - тертый хрен, сок лимона, соль, сахар. Полученную смесь хранить в холодильнике и использовать по мере надобности.

Новый сорт фасоли «Бархатистая» представила В.А. Данилова. Сорт очень быстро варится, без замачивания, но эта новинка еще большая редкость на рынке семян.

 Клюква и брусника крупноплодная, томаты «Болото» (зеленого цвета в спелости, но изумительного вкуса), мицелий грибов опенка летнего, рыжика, лисичек в палочках об этих и других новинках, приобретенных на выставке в Москве, рассказала Л.В. Романова. Рецептом для оздоровления организма из кабачков поделилась Н.Д. Матвеева - кабачки пропустить через мясорубку, отжать сок, смешать 1: 1 с водкой, настоять и принимать по 1 ст. ложке в день.

Ноябрьские вечера темны и долги, но очень располагают к рукоделию. Для дома или в подарок легко сделать ароматные « саше»- мешочки, наполненные  смесью сушеных трав и пряностей. Для прихожей  подойдет сбор из ели, можжевельника, для кухни – смесь корицы, гвоздики апельсиновых или лимонных корочек, для комнат - смесь мяты, котовника, мелиссы, душицы. Мешочки можно сшить из кусочков ткани или связать крючком, спицами.

Иллюстрацией к заседанию  клуба садоводов-огородников стал просмотр фотографий  с выставки «Дары Осени 2011» в режиме слайд-шоу.